La diabetes es una enfermedad crónica muy grave que sufren millones de personas en todo el mundo.

Si usted es diabético y no controla sus niveles de glucosa en la sangre, es probable que termine con una o más afecciones médicas graves, como enfermedades cardíacas, insuficiencia renal y nervios dañados, entre muchos otros.

La prediabetes es una afección en la que sus niveles de glucosa en la sangre son más altos de lo que deberían ser, pero no tan altos como para que le diagnosticen diabetes. La investigación sugiere que hasta el 70% de las personas con pre-diabetes desarrollan diabetes tipo 2 completa.

Pero esto significa que el 30% logra detener el desarrollo de la diabetes antes de que se convierta en una enfermedad crónica. Por lo tanto, si a usted se le ha diagnosticado pre-diabético, el desarrollo de diabetes no es inevitable.

No puedes cambiar tu comportamiento pasado, tu edad o tus genes, pero puedes cambiar tu estilo de vida … cómo te comportas, lo que comes y bebes.

Cómo funciona tu sistema digestivo

Los alimentos que consume son principalmente una combinación de carbohidratos, proteínas y grasas en diversas proporciones. Un pedazo de carne, por ejemplo, contiene principalmente proteínas y grasas. Las verduras como las papas contienen muchos carbohidratos.

Cuando digiere un poco de comida, se descompone en sus componentes principales: carbohidratos, proteínas y grasas. Luego, estos componentes se descomponen en su sistema digestivo y se liberan en el torrente sanguíneo que los distribuye alrededor de su cuerpo.

Tu energía proviene de la glucosa. La glucosa es sólo un azúcar simple. Pero es la principal fuente de energía de tu cuerpo.

La mayor parte de la glucosa proviene de digerir el azúcar y el almidón en los carbohidratos que se obtienen de alimentos como el arroz, la pasta, los granos, el pan, las papas, las frutas y algunas verduras. La glucosa producida por la digestión en su estómago se absorbe en el torrente sanguíneo y la transmite a las células de su cuerpo.

La glucosa es el combustible para sus células … potencia sus movimientos, pensamientos y casi todo lo que hace.

Para poder alimentar tus células, la glucosa tiene que entrar en ellas. Solo puede hacerlo con la ayuda de la insulina.

La insulina es una hormona (un tipo de sustancia química). Es producido por el páncreas. El páncreas libera insulina en el torrente sanguíneo a través de su cuerpo y se encuentra con la glucosa en el mismo viaje. El propósito de la insulina es permitir que la glucosa ingrese a sus células.

Para hacer esto, la insulina se adhiere a un receptor en la superficie de la célula. Esto hace que la membrana celular permita que la glucosa ingrese a la célula. La célula puede usar la glucosa como su combustible.

Este sistema de glucosa-insulina tiene que funcionar correctamente para estar sano.

Si la insulina no cumple su función de «abrir la puerta de la celda» para la glucosa, la glucosa no podrá ingresar a la celda … y la celda se quedará sin combustible.

La diabetes es una condición en la cual el sistema de glucosa-insulina no funciona correctamente.

Hay dos tipos principales de diabetes: (a) tipo 1 y (b) tipo 2. Más del 90% de los diabéticos tienen diabetes tipo 2.

En la diabetes tipo 1, el páncreas no produce insulina o, en el mejor de los casos, muy poco. El tipo 1 no se puede curar. La única forma en que estos diabéticos pueden sobrevivir es tomando inyecciones regulares de insulina.

En la diabetes tipo 2 , el páncreas produce insulina que se libera en el torrente sanguíneo. Pero cuando la insulina llega a una célula, tiene problemas para unirse a un receptor. Por lo tanto, no puede inducir que la membrana celular se abra y permita que la glucosa ingrese a la célula.

La resistencia a la insulina es la condición en la que la insulina no puede unirse a los receptores celulares.

Imagina una llave tratando de deslizarse dentro de una cerradura en una puerta. Si la cerradura está atascada … digamos, con un poco de goma de mascar … la llave no puede entrar. No hay nada de malo en la llave y nada de malo en la cerradura. Pero antes de que la llave pueda entrar, hay que limpiar la cerradura.

Una de las principales razones de la resistencia a la insulina es tener «puertas» celulares que están repletas de grasa. La única forma de eliminarlos es eliminar todas las grasas lo más lejos posible de su dieta durante cuatro a seis semanas (al menos) hasta que los receptores celulares estén libres de grasa.

Entonces, ¿qué debe hacer para evitar que la diabetes tipo 2 se desarrolle desde la prediabetes a la condición crónica en su totalidad … con sus riesgos elevados de ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares, ceguera, trasplantes de riñón, amputaciones de piernas y otras condiciones terribles?

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